Questi granchi blu sò fritti assai deliziosi, ma duvete esse assai attenti quandu fate cusì!Suggeriu fermamente di utilizà un schermu splatter.Questu hè un bellu gustu cù un bellu cocktail è / o salsa tartara.

Istruzzioni di cucina:

Tempu di preparazione: 10 minuti

Tempu di cucina:6 minuti (ogni grancu)

* Face circa 8 porzioni

Ingredienti:

- Sali è pepite
- 8 granchi medium soft-shell, puliti
- ½ tazza di farina per tutti
- ½ tazza di farina di granu
- 4 cucchiai
- fette di limone

Passi di cucina:

A) Condisci i granchi cù u salinu è u pepite.In una ciotola pulita è grande, mischjà a farina è a farina di granu è imbulighjate i granchi in a mistura secca.
B) Utilizendu a vostra padedda di ferru (preferibile 12-inch) mette nantu à a stufa per calore.
C) Fonde cù cura u burro in a padedda calda.
D) Cun estrema prudenza, mette delicatamente i granchi (a cunchiglia in giru) in a padella calda.Coperta è coccia finu à chì i granchi diventanu un bellu culore rossu-marrone.Duverebbe piglià 3 minuti.
E) Flip i granchi è cuoce per altri 3 minuti.
F) Eliminate cù cura i granchi da upadella in ghisaè aduprà una spugna di carta per drenu.Servite cù fette di limonu è piacè!

Fatti nutrizionali (per porzione):

Calurii 517;grassu 32 g;colesterol 195 mg;Sodium 600 mg;carbuidrati 26 g;Proteine ​​30 g.