Ch'ella sia una prima volta in ghisa di ghisa o una staghjunata.Stagione di i vostri utensili di cucina in ghisa hè faciule è efficace.Eccu cumu staghjunà a vostra ghisa:

1.Gather pruvisti.Abbassate dui rack di fornu à a pusizione di fondu in u vostru fornu.Precalentà u fornu à 450 ° F.

2.Prep the Pan.Scrub the cookware with warm, sapon water.Sciacqua e asciuga bene.

3.Coat per staghjunà.Aduprate un pannu pulitu o una spugna di carta per applicà una fina capa d'oliu di cucina * à l'utensili di cucina (denra è fora).Sè aduprate troppu oliu, a vostra stoviglia pò esse appiccicosa.

4.Fate a pignatta / padella.Pone l'utensili in u fornu à l'inversu per 1 ora;lasciate in u fornu per rinfriscà.Pone una grande teglia o foglia d'aluminiu nantu à u rack di fondu per catturà qualsiasi gocce.

CONSIGLIO PRO: I piatti di cucina stagionati sò lisci, brillanti è antiaderenti.Sapete chì hè u tempu di re-stagione se l'alimentu si attacca à a superficia o se a padella pare opaca.

* Tutti l'olii è i grassi di cucina ponu esse aduprati per staghjunà a vostra ghisa, ma cunsigliemu di utilizà un oliu cù un puntu di fumu altu.Basatu nantu à a dispunibilità, l'accessibilità, è l'efficacità pruvate à utilizà l'oliu di vinaccioli d'uva, l'oliu d'avocado, u shortening funnutu o l'oliu vegetale.