Cumu aduprà utensili di cucina in ghisa pre-stagionata (trattamentu di superficia: oliu vegetale)

1. Prima usu

1) Prima di u primu usu, risciacquate cù acqua calda (ùn aduprate micca sapone), è asciugate bè.
2) Prima di coccia, applicà l'oliu vegetale à a superficia di coccia di a vostra padedda è pre-riscaldaa padedda lentamente (sempre cuminciate à u focu bassu, aumentendu a temperatura lentamente).
TIP: Evitate di coccia l'alimenti assai friddi in a padedda, perchè questu pò prumove l'aderenza.

2. Pan calda

I manichi diventeranu assai caldi in u fornu, è nantu à a stufa.Aduprate sempre un mantellu di fornu per prevene u brusgià quandu sguassate i padelle da u fornu o stufa.

3. Pulizia

1) Dopu a cucina, pulite l'utensili cù una spazzola di nylon rigida è acqua calda.L'usu di sapone ùn hè micca cunsigliatu, è i detergenti duri ùn anu mai esse usatu.(Evite di mette un utensile caldu in acqua fridda. U scossa termale pò accade chì u metale si deforma o crack).
2) Asciugà subitu subitu è ​​​​applicà una ligera capa d'oliu à l'utensili mentre hè sempre caldu.
3) Mantene in un locu frescu è seccu.
4) MAI lavà in lavastoviglie.
TIP: Ùn lasciate micca a vostra ghisa secca à l'aria, perchè questu pò prumove a ruggine.

4. Re-Seasoning

1) Lavate a stoviglia cù acqua calda è sapone è una spazzola dura.(Hè bè d'utilizà u sapone sta volta perchè vi preparate per re-stagione di u cookware).Sciacqua e asciuga completamente.
2) Applicà un mantellu sottile è uniforme di shortening vegetale solidu MELTED (o oliu di cucina di a vostra scelta) à l'utensili di cucina (dentro è fora).
3) Pone un fogliu d'aluminiu nantu à u rack di fondu di u fornu per catturà ogni goccia, poi mette a temperatura di u fornu à 350-400 ° F.
4) Mettite a stoviglie à l'inversu nantu à a cima di u fornu, è fate a coccia per almenu una ora.
5) Dopu à l'ora, spegne u fornu è lasciate a coccia fresca in u fornu.
6) Conservate a stoviglia scoperta, in un locu asciuttu quandu si raffredda.