L'Eamel Cast Iron hè ricunnisciutu cum'è unu di i migliori materiali dispunibili per a cucina.U spessore uniforme di a basa, i muri è u coperchiu significa chì a distribuzione di u calore hè uniforme è efficiente energeticamente.Hè significatu chì i vostri platti si mantenenu bè da u fornu à a tavola.

Cumu mantene e stoviglie in ghisa

Ùn mai guardà l'alimentu in ghisa

Ùn lavate mai a ghisa in una lavastoviglie

Ùn conservate mai utensili in ghisa bagnati

Ùn mai andà da assai caldu à assai friddu, è vice versa;cracking pò accade

Ùn mai guardà cù grassu eccessivo in padella, diventerà rancid

Ùn mai guardate cù coperchi nantu, cuscinettu a tapa cù una tovagliola di carta per permette u flussu di l'aria

Ùn fate mai bollire l'acqua in i vostri utensili di cucina in ghisa - "lavarà" u vostru condimentu, è serà bisognu di un riassaggio.

Se truvate l'alimentu attaccatu à a vostra padedda, hè una materia simplice per pulizziari bè a padedda, è stallate per un re-stagione, basta seguità i stessi passi.Ùn vi scurdate chì i forni olandesi è i griddles necessitanu a listessa attenzione cum'è una padella di ghisa.